kolokázia jedlá

kolokázia jedlá, Colocasia esculenta — druh jednoklíčnolistových rastlín, čeľaď áronovité, v niektorých botanických systémoch Colocasia antiquorum, taro. Veľmi stará kultúrna rastlina pochádzajúca z tropických oblastí východnej Ázie. Vždyzelená, ojedinele opadavá trvalka s hľuzovito zhrubnutým guľovitým alebo vretenovitým podzemkom (hmotnosť do 5 kg), z ktorého vyrastajú na 80 – 100 cm dlhých stopkách bledšie zelené až tmavozelené vajcovitosrdcovité alebo šípovité listy s priemerom 60 cm, zvyčajne s výraznou bielou žilnatinou a s kvetmi usporiadanými v hladkých vzpriamených šúľkoch obalených žltkastými tulcami, plod mäsitá zelenkastá mnohosemenná bobuľa. Pestuje sa pre škrobnaté podzemky, ktoré sa konzumujú varené, pečené alebo vyprážané, zo sušených sa melie múka. Etiolizované stopky alebo celé mladé listy obsahujú vitamín C a konzumujú sa ako šalát. Vyšľachtené kultivary sa pestujú ako skleníkové alebo izbové rastliny pre dekoratívne trávovozelené listy s tmavozelenou žilnatinou a tmavozelenými okrajmi a s tmavočervenými alebo s purpurovými stopkami alebo so svetlozelenými listovými čepeľami s tmavopurpurovými škvrnami medzi žilnatinou a s fialovými stopkami.