hliva

Popis ilustrácie

Hliva ustricová

Text hesla

hliva, Pleurotus — rod z kmeňa bazídiové huby (Basidiomycota), trieda pečiarky (Agaricomycetes), čeľaď hlivovité (Pleurotaceae). Plodnica je zložená z klobúka s lupeňmi a z hlúbika. Patria sem napr. kozmopolitne sa vyskytujúci a komerčne pestovaný jedlý druh hliva ustricová (Pleurotus ostreatus) s plodnicami vyrastajúcimi v trsoch, s bledosivými, hnedými až modrosivými lastúrovitými, škridlicovito nad sebou vyrastajúcimi klobúkmi, s bielymi, v starobe či po otlačení žltnúcimi lupeňmi a s fialovými výtrusmi, hliva dubová (Pleurotus dryinus) s robustnejšími, zvyčajne jednotlivo (1 – 3) rastúcimi plodnicami, hliva kotúčová (Pleurotus eryngii), hliva lievikovitá (Pleurotus cornucopiae) s plodnicami rastúcimi v trsoch a hliva buková (Pleurotus pulmonarius) s hladkým, prevažne sivookrovým klobúkom a s veľmi hustými žltnúcimi lupeňmi. Významnou obsahovou látkou hlivy ustricovej je glukán pleurán s výraznými imunostimulačnými a protirakovinovými účinkami.

Zverejnené v apríli 2010.

Hliva [online]. Encyclopaedia Beliana, ISBN 978-80-89524-30-3. [cit. 2023-01-30]. Dostupné na internete: https://beliana.sav.sk/heslo/hliva