grapefruit

grapefruit [grejpfrút] — guľovitý alebo mierne sploštený plod (→ citrusový plod) druhu citrónovník rajský (Citrus × paradisi) s priemerom 10 – 15 cm (hmotnosť približne 460 g), s tenkým vonkajším oplodím zloženým zo žltooranžového až z červenkastého flaveda a bieleho albeda a so žltkastobielym, s ružovým alebo červeným dužinatým, šťavnatým, mierne sladkým, kyslým až horkastým, jemne voňajúcim vnútorným oplodím s 12 – 15 semennými puzdrami s niekoľkými vajcovitými semenami (pri niektorých odrodách semená chýbajú), obsahuje vitamín C, B1 a K, pektíny, flavonoidy, minerály a éterické oleje (zvyšuje napr. obranyschopnosť organizmu, zlepšuje krvný obeh a znižuje hladinu cholesterolu), spracúva sa napr. na ovocné šťavy a džúsy.