chlebovník

chlebovník, Artocarpus — rod dvojklíčnolistových rastlín, čeľad morušovité. Vždyzelené alebo opadavé jednodomé stromy alebo kry pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie a ostrovov v Tichom a Indickom oceáne. Majú krátky kmeň a hustú korunu, sivohnedú alebo čiernohnedú hrubú kôru, jednoduché alebo perovito delené vajcovité, elipsovité alebo podlhovasté striedavé a v špirále usporiadané kožovité, zvyčajne celistvookrajové listy a drobné zelenkasté jednopohlavné kvety usporiadané v mnohokvetých mäsitých hlávkach (častá je kauliflória), samčie kvety sú v súkvetí navzájom nezrastené, samičie sú čiastočne zrastené, samičie hlávky sa vyvíjajú do veľkých vajcovitých alebo guľovitých plodov, resp. súplodí (synkarpium), tvorených súborom zrastených nažiek uzavretých v zdužnatených okvetiach obalených blanitým oplodím s hrbolčekovitými hrotitými šesťhrannými políčkami spočiatku žltej, v čase zrelosti zelenožltej až žltohnedej farby a sladkej jemnej chuti, ktoré obsahujú najmä sacharidy; plod sa konzumuje čerstvý, varený, pečený alebo sa spracúva napr. na džemy, chutney (čatní) a želé, semená sa melú na múku; v pletivách celej rastliny sú mliečnice, preto pri poranení ronia mlieko (mliečny latex). Žltohnedé až červenohnedé drevo odolné proti termitom sa používa najmä v stavebníctve, nábytkárstve a na výrobu člnov a hudobných nástrojov, kôra, listy a kvety v ľudovom liečiteľstve, napr. ako čajovina pri prechladnutí, astme, horúčke (podporuje potenie a znižuje horúčku) a pri poruchách trávenia (najmä na zastavenie hnačky) a vo forme obkladu na vredy a pri uštipnutí hmyzom.

Patrí sem okolo 59 druhov, napr. do 26 m vysoký chlebovník obyčajný (Artocarpus altilis, v niektorých botanických systémoch Artocarpus communis alebo Saccus communis) s vajcovitými perovito delenými listami (s listovou čepeľou delenou na 5 – 11 lalokov) a s vajcovitým plodom s hmotnosťou okolo 1 kg a do 30 m vysoký chlebovník rôznolistý (Artocarpus heterophyllus, v niektorých botanických systémoch Artocarpus brasiliensis alebo Artocarpus maximus) s jednoduchými elipsovitými až podlhovastými, pri mladých stromoch nepravidelne laločnatými, pri starších celistvookrajovými listami a s plodom s hmotnosťou okolo 55 kg.