klopsy

Text hesla

klopsy [nem.] — mäsové guľky pripravované z mletého hovädzieho a bravčového alebo teľacieho mäsa, žemle, vajec, soli a korenia, uvarené v slanej vode, príp. opražené na cibuľke. Podávajú sa so šťavou alebo s omáčkou s rôznymi prísadami a s prílohou (cestoviny ap.).

Zverejnené v marci 2017.

Klopsy [online]. Encyclopaedia Beliana, ISBN 978-80-89524-30-3. [cit. 2023-02-03]. Dostupné na internete: https://beliana.sav.sk/heslo/klopsy