angostura

Text hesla

angostura — horký likér s obsahom alkoholu 40 objemových percent, základom ktorého sú extrakty horkej chuti získavané z kôr juhoamerických stromov druhu Cusparia trifoliata a rodov Galipea a Esenbeckia (čeľaď rutovité). Nazvaný podľa rovnomenného mesta vo Venezuele (súčasný názov Ciudad Bolívar). Používa sa po kvapkách na dochutenie miešaných nápojov.

Zverejnené v auguste 1999.

Angostura [online]. Encyclopaedia Beliana, ISBN 978-80-89524-30-3. [cit. 2023-01-29]. Dostupné na internete: https://beliana.sav.sk/heslo/angostura