angostura

angostura — horký likér s obsahom alkoholu 40 objemových percent, základom ktorého sú extrakty horkej chuti získavané z kôr juhoamerických stromov druhu Cusparia trifoliata a rodov Galipea a Esenbeckia (čeľaď rutovité). Nazvaný podľa rovnomenného mesta vo Venezuele (súčasný názov Ciudad Bolívar). Používa sa po kvapkách na dochutenie miešaných nápojov.