aliín
Text hesla
aliín [lat.], CH2=CHCH2S(O)CH2CH(NH2)COOH — aminokyselina nachádzajúca sa v cesnaku. Po jeho mechanickom poškodení sa enzymaticky mení na zapáchajúci alicín.
aliín [lat.], CH2=CHCH2S(O)CH2CH(NH2)COOH — aminokyselina nachádzajúca sa v cesnaku. Po jeho mechanickom poškodení sa enzymaticky mení na zapáchajúci alicín.