kotleta
Text hesla
kotleta [fr.] —
1. plátok mäsa z karé alebo z krkovičky, s kosťou alebo bez kosti, ako aj plátok jahňacieho chrbta; zvyčajne sa pripravuje pečením, vyprážaním alebo grilovaním;
2. zvyčajne množné číslo kotlety — bokombrady.