korenie

Text hesla

korenie

1. upravené a usušené celé alebo pomleté plody tropického kra piepor čierny (Piper nigrum) dodávajúce jedlu ostrú, štipľavú chuť; → čierne korenie, → biele korenie, červené korenie;

2. → koreniny;

3. zmes korenín často zaužívaného zloženia, niekedy s priamym vyjadrením pôvodu alebo účelu použitia v názve, napr. kajenské korenie (→ čili), provensalské korenie, grilovacie korenie, polievkové korenie.

Text hesla

korenie

1. upravené a usušené celé alebo pomleté plody tropického kra piepor čierny (Piper nigrum) dodávajúce jedlu ostrú, štipľavú chuť; → čierne korenie, → biele korenie, červené korenie;

2. → koreniny;

3. zmes korenín často zaužívaného zloženia, niekedy s priamym vyjadrením pôvodu alebo účelu použitia v názve, napr. kajenské korenie (→ čili), provensalské korenie, grilovacie korenie, polievkové korenie.

Zverejnené 22. februára 2022.

Korenie [online]. Encyclopaedia Beliana, ISBN 978-80-89524-30-3. [cit. 2022-06-26]. Dostupné na internete: https://beliana.sav.sk/heslo/korenie