karotka
Text hesla
karotka [gr. > lat. > fr.] — hovorový názov pestovanej formy poddruhu mrkvy (mrkvy obyčajnej siatej) s tupozakončeným valcovitým, mierne kónickým koreňom a s jemnejšou, rovnomernejšie vyfarbenou dužinou. Má jemnú sladkastú chuť a vyšší obsah karotenoidov.